Приложение к Постановлению от 28.09.2012 г № 6469 Программа
Долгосрочная целевая программа «Совершенствование системы организации питания в муниципальных общеобразовательных учреждениях» на 2012 — 2014 годы паспорт программы
Наименование - "Совершенствование системы организации питания в долгосрочной целевой муниципальных общеобразовательных учреждениях" программы на 2012 - 2014 годы Обоснование для - Закон РФ от 10.07.1992 N 3266-1 "Об разработки Программы образовании"; СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно- эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях", утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 29.12.2010 N 189; СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно- эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования", утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 23.07.2008 N 45; Закон Волгоградской области от 10.11.2005 N 1111-ОД "Об организации питания обучающихся (1 - 11 классы) в общеобразовательных учреждениях Волгоградской области"; постановление администрации городского округа - город Волжский Волгоградской области от 14.10.2011 N 5668 "О внесении изменений в постановление администрации городского округа - город Волжский Волгоградской области от 12.08.2009 N 5804 "Об утверждении Порядка принятия решений о разработке долгосрочных целевых программ, их формирования и реализации"; Устав городского округа - город Волжский Волгоградской области (принят постановлением Волжской городской Думы от 27.05.2005 N 137/1) Заказчик Программы - Администрация городского округа - город Волжский Волгоградской области Разработчик Программы - Управление образования администрации городского округа - город Волжский Волгоградской области Исполнитель Программы - Управление образования администрации городского округа - город Волжский Волгоградской области, общеобразовательные учреждения Цель и задачи Программы - Цель: формирование, поддержание, сохранение здоровья обучающихся общеобразовательных учреждений за счет организации качественного питания в школьных столовых. Задача: - обеспечение обучающихся сбалансированным горячим питанием в соответствии с возрастными и физиологическими потребностями в пищевых веществах и энергии Основные мероприятия - Предоставление обучающимся общеобразовательных Программы учреждений горячего питания Сроки и этапы реализации - 2012 - 2014 годы Программы Источники финансирования - Бюджет городского округа - город Волжский, Программы бюджет Волгоградской области. Средства на осуществление мероприятий, предусмотренных Программой, подлежат корректировке в соответствии с городским положением о бюджете на текущий финансовый год Управление Программой и - Контроль в рамках Программы осуществляет: контроль за ее - администрация городского округа - город реализацией Волжский Волгоградской области; - управление образования ежеквартально до 15 числа месяца, следующего за отчетным кварталом, представляет в управление экономики информацию о реализации Программы; ежегодно до 15 февраля года, следующего за отчетным, представляет в управление экономики годовой отчет о ходе реализации Программы вместе с оценкой эффективности ее реализации Ожидаемые конечные - Охват качественным, сбалансированным, результаты Программы физиологически обоснованным горячим питанием и С-витаминизацией 100% обучающихся общеобразовательных учреждений
Введение
Здоровье детей - важнейший вопрос будущего нации. Питание в детском и подростковом возрасте способствует профилактике заболеваний, повышению работоспособности, физическому и умственному развитию, создает условия для адаптации подрастающего поколения к окружающей среде и оказывает существенное влияние на формирование и состояние здоровья человека на протяжении всей последующей жизни. Формирование, поддержание и сохранение здоровья подрастающего поколения на сегодняшний день является одной из актуальных задач управления образования.
По данным статистики за 2010 год, общая заболеваемость детей и подростков в городе в возрасте до 14 лет составила 21 человек на 1000 детей, в возрасте от 15 до 17 лет - 16 человек на 1000 детей. В том числе заболеваемость органов пищеварения выявлена у 12,2% детей в возрасте до 14 лет и 14% детей и подростков в возрасте от 15 до 17 лет. Профилактика заболеваний органов пищеварения заключается в соблюдении режима и рациона питания. Организация питания в столовых муниципальных образовательных учреждений, обеспечение обучающихся школ полноценным горячим питанием способствует сохранению и укреплению их здоровья.
Реализация мероприятий Программы по совершенствованию системы питания в общеобразовательных учреждениях позволит обеспечить оптимальную количественную и качественную структуру питания и физиологически обоснованный режим питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях.
1.Оценка исходной ситуации
В городском округе - город Волжский в 36 муниципальных общеобразовательных учреждениях и школе-интернате функционируют столовые или раздаточные. Из городского бюджета с 2007 года выделяются средства на ежедневные горячие завтраки для всех обучающихся общеобразовательных школ. В 2011 году горячим питанием охвачено 100% обучающихся общеобразовательных учреждений, что составляет 24114 человек. Норма питания на одного обучающегося в день - 27,53 рубля. Частичная компенсация стоимости питания за счет средств областного бюджета составляет 15 рублей в день на одного обучающегося и предоставляется детям из малоимущих семей и детям, состоящим на учете у фтизиатра. Детей данных категорий в образовательных учреждениях 4244: малообеспеченных - 4152, состоящих на учете у фтизиатра - 92 обучающихся.
Для полноценной организации питания школьников во всех учреждениях разработана необходимая нормативно-правовая база. Директорами школ определены часы работы столовых, утверждены графики питания, назначены ответственные за организацию питания. Осуществляется постоянный контроль за качеством организации питания школьников.
Санитарное состояние школьных столовых, обеденных залов, пищеблоков удовлетворительное. Все помещения оборудованы посадочными местами для обучающихся. В пищеблоках имеется минимум необходимого технологического оборудования, посуды, мебели. Обслуживающий персонал имеет допуск к приготовлению пищи, своевременно проходит медицинские осмотры, что подтверждают медицинские книжки.
2.Цели, задачи, основные направления развития
Цель: формирование, поддержание, сохранение здоровья обучающихся общеобразовательных учреждений за счет организации качественного питания в школьных столовых.
Задача: обеспечение обучающихся сбалансированным горячим питанием в соответствии с возрастными и физиологическими потребностями в пищевых веществах и энергии.
Целевые индикаторы оценки достижения поставленных целей
и задач
| Цель и задачи | Целевой индикатор | Ед. измерения | 2012 год | 2013 год | 2014 год |
| Цель: формирование, поддержание, сохранение здоровья обучающихся общеобразовательных учреждений за счет организации качественного питания в школьных столовых | |||||
| Задача 1. Обеспечение обучающихся сбалансированным горячим питанием в соответствии с возрастными и физиологическими потребностями в пищевых веществах и энергии | 1. Доля обучающихся общеобразовательных учреждений, получающих горячее питание, от общего количества обучающихся | % | 100 | 100 | 100 |
| 2. Доля обучающихся из малоимущих семей и детей, состоящих на учете у фтизиатра, от общего количества обучающихся | % | 18 | 18 | 18 |
4.Управление Программой
Контроль в рамках Программы осуществляет администрация городского округа - город Волжский Волгоградской области.
Управление образования ежеквартально до 15 числа месяца, следующего за отчетным кварталом, представляет в управление экономики информацию о реализации долгосрочной целевой программы.
Управление образования представляет в управление экономики до 15 февраля года, следующего за отчетным, годовой отчет о ходе реализации Программы вместе с оценкой эффективности ее реализации.
5.Ресурсное обеспечение Программы
Ресурсное обеспечение Программы осуществляется в соответствии с приложением.
Средства на осуществление мероприятий, предусмотренных Программой, подлежат корректировке в соответствии с городским положением о бюджете на текущий финансовый год.
6.Обоснование значений показателей результативности выполнения мероприятий
| N мероприятия | Наименование показателя результативности выполнения мероприятий | Ед. измерения | Значение показателя и обоснование (расчет с пояснениями) | ||
| 2012 г. | 2013 г. | 2014 г. | |||
| 1.1.1. | Количество обучающихся общеобразовательных учреждений, получающих горячее питание, в том числе из малообеспеченных семей и состоящих на учете у фтизиатра | чел. | 24114 | 24400 | 24500 |
| Расчет с пояснениями | В соответствии с комплектованием на 01.09.2011 | ||||
| 1.2.1. | Количество обучающихся общеобразовательных учреждений из малоимущих семей и детей, состоящих на учете у фтизиатра | чел. | 4244 | 4244 | 4244 |
| Расчет с пояснениями | В соответствии с Законом Волгоградской области от 10.11.2005 N 1111-ОД "Об организации питания обучающихся (1 - 11 классы) в общеобразовательных учреждениях Волгоградской области", с учетом количества детей из малоимущих семей и детей, состоящих на учете у фтизиатра, представивших справки из ГКУ "Центр социальной защиты населения по городу Волжскому", Управления социальной защиты населения Администрации Волгоградской области | ||||
7.Ожидаемые результаты от реализации программных мероприятий
Результаты Программы:
- охват качественным, сбалансированным, физиологически обоснованным горячим питанием и С-витаминизацией 100% обучающихся общеобразовательных учреждений.
Социально-экономические эффекты от реализации Программы состоят в следующем:
- сохранение и укрепление здоровья подрастающего поколения;
- формирование у школьников города культуры питания и навыков гигиены.
Управляющий делами
администрации
Т.В.ДЕРКАЧЕВА