Приложение к Постановлению от 20.12.2012 г № 1382 Расчет

Расчет суточной стоимости питания в дошкольных учреждениях с учетом норм физиологических потребностей при 10-часовом пребывании детей в дошкольном учреждении, рассчитанных на основе рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных учреждениях, утвержденных постановлением главного государственного санитарного врача РФ от 15 мая 2013 г. № 26 «Об утверждении санпин 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»


N Наименование пищевого продукта или группы пищевых продуктов Количество продуктов в зависимости от возраста детей
1 - 3 года 3 - 7 лет
Норма в день на 1 ребенка, в г, мл, брутто Цена, руб. Стоимость, руб. Норма в день на 1 ребенка, в г, мл, брутто Цена, руб. Стоимость, руб.
1. Молоко и кисломолочные продукты с м.ж.д. не ниже 2,5% 300 53 15,90 330 53 17,49
2. Творог, творожные изделия с м.д.ж. не менее 5% 22,5 200 4,50 30 200 6,00
3. Сметана с м.д.ж. не более 15% 7 100 0,70 8 100 0,80
4. Сыр твердый 3 230 0,69 5 230 1,15
5. Мясо (говядина 1 кат. на костях) 51 250 12,75 55 250 13,75
6. Птица (куры 1 кат. потр./цыплятабройлеры 1 кат. потр./индейка 1 кат. потр.) 17 100 1,70 20 100 2,00
7. Рыба (филе), в т.ч. филе слабо или малосоленое 25,5 90 2,30 30 90 2,70
8. Колбасные изделия 0 0,00 5 150 0,75
9. Яйцо куриное столовое 0,4 4,2 1,68 0,5 4,2 2,10
10. Картофель 140 22 3,08 160 22 3,52
11. Овощи, зелень 192 20 3,84 240 20 4,80
12. Фрукты (плоды) свежие 81 60 4,86 85,5 60 5,13
13. Фрукты (плоды) сухие 7 120 0,84 8 120 0,96
14. Соки фруктовые (овощные) 75 36 2,70 75 36 2,70
15. Напитки витаминизированные (готовый напиток) 0,00 37 20 0,74
16. Хлеб ржаной (ржано-пшеничный) 30 27 0,81 37 27 1,00
17. Хлеб пшеничный или хлеб зерновой 45 30 1,35 60 30 1,80
18. Крупы (злаки), бобовые 22,5 25 0,56 32 25 0,80
19. Макаронные изделия 6 28 0,17 9 28 0,25
20. Мука пшеничная хлебопекарная 19 32 0,61 22 32 0,70
21. Мука картофельная (крахмал) 1,5 33 0,05 2 33 0,07
22. Масло коровье сладкосливочное 13,5 130 1,76 16 130 2,08
23. Масло растительное 7 56 0,39 8 56 0,45
24. Кондитерские изделия 5 120 0,60 15 120 1,80
25. Чай, включая фиточай 0,4 260 0,10 0,5 260 0,13
26. Какао-порошок 0,4 30 0,01 0,5 30 0,02
27. Кофейный напиток 0,8 80 0,06 0,9 80 0,07
28. Дрожжи хлебопекарные 0,3 30 0,01 0,4 30 0,01
29. Сахар 28 34 0,95 35 34 1,19
30. Соль пищевая поваренная 3 8 0,02 4,5 8 0,04
Итого 63,00 75,00