Приложение к Постановлению от 11.10.2016 г № 1535 Положение
Положение об организации питания учащихся муниципальных общеобразовательных учреждений городского округа город фролово
1.1.Настоящее Положение о порядке организации питания учащихся муниципальных общеобразовательных учреждений городского округа город Фролово (далее - Положение) разработано в соответствии с:
- Федеральным законом от 29.12.2012 N 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации";
- Федеральным законом от 05.04.2013 N 44-ФЗ "О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд";
- Санитарно-эпидемиологическими правилами "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья СП 2.3.6. 1079-01", утвержденными постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 08.11.2001 N 31 (ред. от 31.03.2011 N 29);
- Санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях СанПиН 2.4.2. 2821-10", утвержденными постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 29.12.2010 N 189;
- Санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования СанПиН 2.4.5. 2409-08", утвержденными постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 23.07.2008 N 45;
- Законом Волгоградской области от 04.10.2013 N 118-ОД "Об образовании в Волгоградской области";
- Законом Волгоградской области "Об организации питания обучающихся (1 - 11 классы) в общеобразовательных учреждениях Волгоградской области" от 10.11.2005 N 1111-ОД (с изменениями и дополнениями);
- постановлением администрации городского округа город Фролово от 16.12.2013 N 2659 "Об утверждении ведомственной муниципальной целевой программы "Совершенствование системы организации питания в муниципальных образовательных учреждениях городского округа город Фролово на 2014 - 2016 годы";
- Социальным кодексом Волгоградской области от 31.12.2015 N 246-ОД.
1.2.Действие настоящего Положения:
1.2.1.распространяется на муниципальные общеобразовательные учреждения городского округа город Фролово;
1.2.2.определяет порядок взаимодействия отдела по образованию, опеке и попечительству администрации городского округа город Фролово, муниципальных общеобразовательных учреждений, предприятий, оказывающих услуги по организации питания учащихся, родителей (законных представителей) учащихся по вопросам организации питания учащихся муниципальных общеобразовательных учреждений городского округа город Фролово.
1.3.Основной задачей организации питания учащихся муниципальных общеобразовательных учреждений является создание условий, направленных на:
- обеспечение учащихся рациональным и сбалансированным питанием, соответствующим возрастным физиологическим потребностям в пищевых веществах и энергии;
- создание условий для организации питания, ориентированного на сохранение и укрепление здоровья детей;
- предупреждение (профилактику) инфекционных и неинфекционных заболеваний учащихся, связанных с фактором питания;
- пропаганду принципов правильного и полноценного питания;
- формирование культуры здорового питания.
2.Общие принципы организации питания
2.1.Питание в муниципальных общеобразовательных учреждениях может быть организовано за счет средств бюджета городского округа город Фролово, бюджета Волгоградской области, за счет средств родителей (законных представителей) учащихся.
2.2.Организация питания может осуществляться:
- на контрактной или договорной основе с предприятием, оказывающим услуги по организации питания учащихся и поставке продуктов питания.
2.3.Ответственность за организацию питания в муниципальных общеобразовательных учреждениях возлагается на их руководителей и предприятие, оказывающее услуги по организации питания учащихся и поставке продуктов питания.
3.Порядок взаимодействия отдела по образованию, опеке
и попечительству администрации городского округа город
Фролово, муниципальных общеобразовательных учреждений
3.1.Отдел по образованию, опеке и попечительству администрации городского округа город Фролово:
3.1.1.участвует в реализации государственной политики в сфере организации питания учащихся;
3.1.2.обеспечивает соблюдение действующего законодательства РФ в сфере организации питания в муниципальных общеобразовательных учреждениях;
3.1.3.разрабатывает нормативно-правовые документы по вопросам организации питания учащихся;
3.1.4.проводит работу по предусмотрению в бюджете городского округа город Фролово необходимых средств для организации питания учащихся, в том числе частичной компенсации стоимости питания детям из малоимущих семей, имеющих среднедушевой доход, не превышающий размер прожиточного минимума в расчете на душу населения по Волгоградской области, получающих ежемесячное пособие в центрах социальной защиты населения, детям из многодетных семей и детям, состоящим на учете у фтизиатра, вне зависимости от среднедушевого дохода семьи ребенка; средств на развитие и укрепление материально-технической базы пищеблоков и столовых: ремонт и приобретение современного технологического оборудования, капитальный ремонт помещений.
3.1.5.разрабатывает и участвует в реализации ведомственной муниципальной целевой программы по вопросам организации питания в муниципальных общеобразовательных учреждениях и контролирует ход реализации программы в пределах своей компетенции ее исполнителями;
3.1.6.координирует работу подведомственных муниципальных общеобразовательных учреждений по вопросам организации питания учащихся;
3.1.7.разрабатывает и реализует совместно с заинтересованными ведомствами и организациями мероприятия по совершенствованию организации питания учащихся;
3.1.8.осуществляет сбор, анализ информации по организации питания учащихся муниципальных общеобразовательных учреждений и предоставляет ее в установленном порядке в комитет образования и науки Волгоградской области;
3.1.9.организует проведение совещаний, семинаров, конференций, круглых столов и других мероприятий по вопросам организации питания учащихся;
3.1.10.проводит на территории городского округа город Фролово проверки состояния организации питания учащихся муниципальных общеобразовательных учреждений, нормативно-правовой и отчетно-аналитической документации.
3.2.Муниципальное общеобразовательное учреждение:
обеспечивает соблюдение действующего законодательства РФ в сфере организации питания учащихся, в том числе:
3.2.1.предусматривает выделение специальных помещений для организации питания учащихся в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями к организации питания учащихся: число посадочных мест в обеденном зале, соответствующих установленным нормам; наличие пищеблока, подсобных и хозяйственных помещений, складских помещений для хранения продуктов.
3.2.2.обеспечивает холодильным и технологическим оборудованием, соответствующим санитарно-эпидемиологическим требованиям;
3.2.3.назначает ответственных работников, осуществляющих контроль за организацией питания, посещением и приемом пищи учащимися в столовой, буфете, ведущих ежедневный учет питающихся; бракеражем готовой и сырой продукции; С-витаминизацией блюд; соблюдением правил торговли; санитарным состоянием пищеблока и обеденного зала; оформлением необходимой документации;
3.2.4.обеспечивает коммунальными услугами, кроме электроснабжения, для технологического процесса приготовления пищи на безвозмездной основе;
3.2.5.организует совместно с предприятием, оказывающим услуги по организации питания учащихся, питание (горячее и буфетную продукцию) на платной основе и за счет частичной компенсации стоимости питания.
3.2.6.утверждает приказом списки учащихся, получающих частичную компенсацию стоимости питания, формирует пакет документов в соответствии с региональными и муниципальными нормативно-правовыми актами;
3.2.7.предоставляет в установленном порядке в отдел по образованию, опеке и попечительству администрации городского округа город Фролово необходимую информацию, отчеты по организации питания учащихся;
3.2.8.разрабатывает и утверждает совместно с предприятием, оказывающим услуги по организации питания учащихся, порядок питания (режим работы столовой, раздаточной, буфета, график приема пищи учащимися; порядок оформления заявок на питание за счет бюджетных, в том числе родительских, средств), 20- или 10-дневное меню;
3.2.9.ежедневно утверждает меню;
3.2.10.утверждает приказом комиссию по контролю за организацией питания учащихся (качество пищи, выход блюд, соответствие фактического меню примерному десятидневному меню, согласованному с Территориальным отделом управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Волгоградской области в г. Фролово, Фроловском, Иловлинском, Ольховском районах, стоимости рационов питания, санитарное состояние обеденного зала, пищеблока) с включением в ее состав представителей администрации муниципального общеобразовательного учреждения, органов государственно-общественного самоуправления муниципального общеобразовательного учреждения, родительской общественности, медицинского работника;
3.2.11.организует совместно с родительской общественностью работу по формированию у учащихся культуры здорового и правильного питания, максимальному охвату учащихся горячим питанием, в том числе с привлечением родительских средств;
3.2.12.выполняет иные требования при организации питания в муниципальных общеобразовательных учреждениях, предусмотренные законодательством РФ.
4.Предприятие, оказывающее услуги
по организации питания учащихся
4.1.В своей деятельности по оказанию услуг по организации питания учащихся предприятие руководствуется муниципальным контрактом, договором, нормативными и техническими документами, санитарно-эпидемиологическими требованиями, предъявляемыми к предприятиям, оказывающим услуги по организации питания учащихся.
4.2.При заключении контракта предоставляет примерное десятидневное меню, составленное с учетом требований СанПиН и согласованное с Территориальным отделом управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Волгоградской области в г. Фролово, Фроловском, Иловлинском, Ольховском районах.
4.3.Поставляет в пищеблоки муниципальных общеобразовательных учреждений продовольственное сырье, полуфабрикаты и пищевые продукты, соответствующие требованиям нормативной и технической документации, с сопроводительными документами, подтверждающими их качество и безопасность.
4.4.При хранении пищевых продуктов обеспечивает строгое соблюдение правил товарного соседства, нормы складирования, сроки годности и условия хранения.
4.5.Комплектует столовые муниципальных общеобразовательных учреждений квалифицированными кадрами, прошедшими медицинский осмотр и имеющими санитарно-гигиеническую подготовку.
4.6.При необходимости направляет работников пищеблоков на курсы профессиональной переподготовки.
4.7.Обеспечивает прохождение медицинских профилактических осмотров работниками пищеблока.
4.8.Организует питание учащихся муниципальных общеобразовательных учреждений (горячее и буфетную продукцию) на платной основе и за счет частичной компенсации стоимости питания.
4.9.Ежедневно составляет меню.
4.10.Принимает участие в оснащении пищеблоков необходимым торгово-технологическим оборудованием (механическим, холодильным, тепловым, весоизмерительным), инвентарем, посудой, столовыми приборами, спецодеждой, моющими средствами в соответствии с СанПиН 2.4.5.2409-08, утвержденными постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 23.07.2008 N 45.
4.11.Несет ответственность за сохранность и эффективность использования закрепленной за муниципальным общеобразовательным учреждением собственности.
4.12.Обеспечивает содержание представляемых для организации питания помещений, оборудования с соблюдением установленных правил и требований санитарной технической и пожарной инспекции, правильную эксплуатацию, текущий ремонт холодильного, торгово-технологического и другого оборудования, содержание его в постоянной исправности, принимает меры по рациональному, экономичному использованию силовой электроэнергии, горячей и холодной воды.
4.13.Осуществляет своевременную проверку весоизмерительного оборудования, надзор за состоянием технологического и холодильного оборудования, находящегося на балансе общеобразовательного учреждения, осуществляет за свой счет содержание, а при необходимости - ремонт.
5.Предоставление частичной компенсации стоимости питания
5.1.Организация питания обучающихся 1 - 11 классов в общеобразовательных учреждениях городского округа город Фролово регламентируется Законом Волгоградской области от 10.11.2005 N 1111-ОД "Об организации питания обучающихся (1 - 11 классы) в общеобразовательных учреждениях Волгоградской области", Социальным кодексом Волгоградской области.
5.2.Настоящий Закон устанавливает частичную компенсацию стоимости питания учащихся (очная форма обучения) в муниципальных общеобразовательных учреждениях (кроме школ-интернатов и вечерних (сменных) школ) Волгоградской области, в которых обучающиеся не находятся на государственном обеспечении и для которых не установлены более высокие нормативы обеспечения питанием.
5.3.Частичная компенсация стоимости питания предоставляется учащимся муниципальных общеобразовательных учреждений, указанным в части 2 статьи 46 Социального кодекса Волгоградской области.
5.4.Частичная компенсация стоимости питания предоставляется за счет средств, поступающих из бюджета Волгоградской области в течение учебного года за период фактического посещения общеобразовательного учреждения из расчета - 15 (пятнадцать) рублей в день на одного обучающегося.
5.5.Частичная компенсация стоимости питания предоставляется за счет средств бюджета городского округа город Фролово в течение учебного года за период фактического посещения общеобразовательного учреждения из расчета - 15 (пятнадцать) рублей в день на одного учащегося.
6.Права и обязанности родителей
(законных представителей) учащихся
6.1.Родители (законные представители) учащихся имеют право:
6.1.1.подать заявление на предоставление мер социальной поддержки (получение частичной компенсации стоимости питания) в случае, предусмотренном действующими нормативными правовыми актами;
6.1.2.вносить в установленном порядке в администрацию муниципального общеобразовательного учреждения предложения по улучшению организации питания учащихся лично, через родительский комитет и иные органы государственно-общественного самоуправления;
6.1.3.знакомиться с примерным двухнедельным и ежедневным меню, ценами на готовую продукцию в школьных столовых и буфетах;
6.1.4.принимать участие в деятельности органов государственно-общественного самоуправления по вопросам организации питания учащихся;
6.1.5.оказывать в добровольном порядке благотворительную помощь с целью улучшения организации питания учащихся строго в соответствии с действующим законодательством.
6.2.Родители (законные представители) обучающихся обязаны:
6.2.1.при предоставлении заявления на получение частичной компенсации стоимости питания ребенка предоставить администрации муниципального общеобразовательного учреждения один из следующих документов:
- документ, подтверждающий, что среднедушевой доход ниже величины прожиточного минимума в расчете на душу населения по Волгоградской области;
- документ, подтверждающий регистрацию семьи в качестве многодетной;
- документ, подтверждающий факт постановки обучающегося на учет у фтизиатра;
- согласие родителей (законного представителя) на обработку персональных данных в случаях и в форме, установленных Федеральным законом от 27 июля 2006 г. N 152-ФЗ "О персональных данных" (данные документы регистрируются в день их предоставления).
6.2.2.своевременно предоставлять администрации муниципального общеобразовательного учреждения информацию о праве получения частичной компенсации стоимости питания их ребенка;
6.2.3.своевременно сообщать классному руководителю или медицинскому работнику муниципального общеобразовательного учреждения о болезни ребенка или его временном отсутствии в общеобразовательном учреждении для снятия его с питания на период фактического отсутствия;
6.2.4.своевременно предупреждать медицинского работника и классного руководителя об аллергических реакциях на продукты питания, которые имеются у ребенка;
6.2.5.вести разъяснительную работу со своими детьми по формированию культуры здорового и правильного питания.